Conception de produits verriers alimentaires : formation industrielle Cerfav Prover

Objectifs de la formation

Cette formation de deux jours se concentre sur le verre pour l’alimentaire que ce soit de la vaisselle, des produits de cuisson ou de
l’emballage. Elle permettra au service production de mieux maîtriser ses procédés, aux services supports (qualité,
développement) d’assimiler les contraintes et conséquences de chaque étape, et au service commercial de connaître
l’élaboration et l’utilisation de ses produits en verre.

Compétences visées

• Acquérir les connaissances de base sur le verre utilisé dans le secteur alimentaire
• Connaitre les principales propriétés du verre
• Connaitre les grands principe de fabrication
• Connaitre les normes principales d’usage alimentaire de ce matériau

Pour qui ?

Cette formation s’adresse aux ingénieurs et techniciens des services production, techniques, qualité et développement, et aux services commerciaux.

Programme

• Particularités du matériau verre
• Propriétés du verre
• Élaboration du verre : matières premières, recyclage, fusion, affinage
• Procédés de fabrication d’articles en verre : soufflé-soufflé, pressé-soufflé, pressé, …
• Notion de contraintes thermiques et de recuisson
• Conception des articles, résistance mécanique et trempe du verre
• Origines de casse (pression, choc mécanique, choc thermique) et rôle des traitements de surface
• Alimentarité : notions, normes et traitements de surfaces

Observations

À partir de supports de cours et d’apports théoriques illustrés, la formation s’appuie sur l’alternance d’exposés par l’expert et d’échanges avec les stagiaires sur leurs questions et problématiques.

Pré-requis

Aucun prérequis nécessaire – curiosité pour ces thématiques

Modalités et délais d’accès

Date : Du 11 au 12 octobre 2022 au Cerfav à Vannes-le-Châtel

Durée : 2 jours soit 14 h

Tarif : 900 € HT par participant·e (support de cours inclus)

Financement

Les avantages du Cerfav Prover